作文 · 2022年11月28日 0

我学会了炒菜的作文

  我学会了炒菜的作文(一)

  星期六,我正津津有味地看着《小当家》,妈妈走过来,笑眯眯地说:“孩子,你什么时候对炒菜感兴趣了?是不是给我们露一手呀?”我说:“这有什么难的,我现在就做。”

  说做就做,我毛毛躁躁的到厨房弄起来,经过冥思苦想后,菜单给我做出来了:弄一个西红柿炒鸡蛋吧。开始做了,我开了火,锅里的水还没干,一倒油,噼里啪啦作响,像放鞭炮一样,油珠子飞溅到我的手背上,烫起了小泡泡:“哎呀,妈妈,爆炸了,我怕,我痛。”我尖叫着,妈妈走过来,用刚才我去掉的鸡蛋壳里的蛋清给我敷上,一会儿就没那么痛了,我急忙把刚才打好的鸡蛋倒入锅中,由于或太猛,时间太久,鸡蛋糊了,烟雾弥漫了整个厨房,我的泪珠子掉下来了,妈妈走过来,对我指手画脚的教导起来:“孩子,锅干了才倒油,炒鸡蛋时火要用微火,而且还要用锅铲翻炒。”我按照妈妈说的做法再做一次,等油微黄就放鸡蛋,用铲子来回翻炒,炒好了鸡蛋,就放西红柿,炒西红柿时放点儿糖、盐,然后把鸡蛋倒入锅中,稍微再煮一下,就可以把热气腾腾的菜起锅装盘子了。看着鸡蛋黄中带红,颜色对比鲜明,心里自然特别喜欢。

  这样,我会做一道菜了,也明白了一个道理:无论做什么,都要多动手,多动脑,才会成功。

  我学会了炒菜的作文(二)

  在我七彩的童年生活里,我学会了洗衣服、扫地等事情,数不胜数。然而,学习炒菜的事如今历历在目,一直无法抹去,因为我懂得了一个道理。

  我读小学二年级时的一个星期天,我和姐姐在家料理家务。姐姐说:“阿伟,你打扫院场吧。”扫地的事我可早就会了,我拿起笤帚,七手八脚的扫起来,一会就把地扫得干干净净,姐姐夸我真行!我见姐姐煮饭、做猪食,看着她忙得喘不过气,我说:“姐姐,我来炒菜吧。”姐姐说:“你行吗?你可没有做过一次菜。”我心想,虽然我没有做过一次菜,但扫地、洗衣服我学起就会,炒菜的事也难不了我。我对姐姐说:“你看着吧!”

  我拿起几个洋芋,用小刀轻轻的削去皮,洗了洗,还挺干净。我拿起菜刀,小心翼翼地把洋芋切成薄片,姐姐夸我切得好。我信心更足了,我想,一定要把这次菜炒好,让爸爸妈妈尝尝我第一次炒的菜。我拿起炒瓢,放在锅架上,倒上香油,马上放上洋芋片,用勺子铲来铲去,装上一把盐、几节葱蒜,翻几身,倒在碗里,等待饭桌上爸妈的夸奖。

  爸爸妈妈做活回来,我连忙端上洗手水,说等会让你们尝尝我学炒的菜。妈妈说:“那就赶紧上菜吧!”我马上把菜饭摆好。妈妈夹起一块洋芋片吃了一口,慢慢咽了下去,说:“味道不错,只是盐有点咸。”爸爸吃了一口,说:“不错嘛,不过油没有涨好就放菜了。”我奇怪的问爸爸:“你怎么知道的?”爸爸说:“这菜生油味浓,油涨好了再放菜,炒出的菜没这个味,吃起来要清纯得多。”

  后来的几次炒菜,我按照爸爸妈妈的意思去做,炒出的菜还真够味,我真正学会炒菜。

  我明白了:在我们成长中,需要学会的事情很多,像“炒菜”这样的事情,看起来简单,当你真正做起的时候,就会发现没那么简单了,不同的做法,就会做出不同味道的菜。

  记住啊,无论做什么事都要亲自去尝试才能学好,因为实践出真知呀!

  我学会了炒菜的作文(三)

  每天晚上,我们一家围着桌子,吃着爸爸烧的菜。我总在想:这菜是怎么烧成的呢?星期六,我和爸爸一起下厨房,想学烧几个菜

  在爸爸的指导下,我开始学烧“芹菜炒干丝”。(www.haocihaoju.cn)我先把炒菜锅放在煤气灶上。再点燃火,蓝色的火焰在锅底下直窜。等锅烧热了,再往锅里倒油,然后我又把锅子转一下,让锅的四周都沾上油。

  油渐渐开始热了。我接着倒下了胡萝卜丝,只听见“哧——”的一声,锅里的油冒出许多小气泡,我又用铲子小心翼翼地把胡萝卜丝翻了几下,又倒入了芹菜,再加入豆腐干丝,翻炒几下后,加了一点水,有放进两小勺盐,把菜炒匀后就盖上了锅盖。这时,透过玻璃锅盖,我看见锅内热气腾腾,水蒸气碰上锅盖变成小水珠,一串串往下挂。不一会儿,锅内蒸气直往外冒。我打开了锅盖,加了一些味精,炒了几下,最后关火,菜出锅啦!这时菜已经变软了。妈妈闻了闻,香气扑鼻;尝了尝,鲜美可口。

  “我学会烧‘芹菜炒干丝’这道菜了!”我高兴地喊着。